工业纯碱和小苏打的区别

　　纯碱可分为工业纯碱和食品级纯碱。按容重可分为轻纯碱和重纯碱，以及副产纯碱、磨细纯碱、低盐纯碱等。纯碱碳酸钠，俗称纯碱、石碱、碱粉、碱灰，外观为白色粉末，晶粒细小。由于水解，水溶液呈碱性。苏打灰吸湿性强，在空气中容易潮解。

　　我们都知道工业纯碱和小苏打，但很少有人知道它们之间的区别。在生活中，这两种物质的功能是不同的，有时它们很容易与其他化学物质发生反应。如果误食，很容易对身体产生副作用。因此，我们需要特别注意小苏打和工业纯碱之间的区别和应用。我们不能在日常生活中混淆它们。

　　众所周知的小苏打也叫酸性碳酸钠；小苏打；重钙；碳酸氢钠？，碳酸氢钠是一种弱碱性白色粉末。民间又称重碱、水碱、碱等地方方言。小苏打不仅可以用于制药行业，还可以作为辅助剂来帮助各种疾病和疼痛；它可以在食品工业中用作填充剂，用于制作饼干、馒头、面包等。

　　纯碱和小苏打本质上是两种物质。虽然它们可以用于食品行业，但我们应该注意剂量和相应的应用食品，以便我们能够充分利用这两种产品，预防问题和避免其他不良症状。这是我们的生活常识。

　　食用碱化学式为Na2CO3。它有很多名字。它的学名是碳酸钠。除了苏打，它也被称为苏打或苏打粉。碳酸钠是一种白色粉末或细颗粒，易溶于水，水溶液呈碱性。它有很强的吸湿性。它能吸收空气中的水分，形成坚硬的块状物。工业纯碱广泛应用于玻璃制造业。它也是污水处理和制造各种其他化学产品的原材料；食用碱主要用于味精和面食的生产，在生产中用作中和剂和填充剂。