氯化镁为无色结晶体，易溶于水，在湿度大时容易潮解。氯化镁可分为工业级氯化镁、食品级氯化镁，含量不同有无水氯化镁和六水氯化镁，外观有氯化镁片、卤片、氯化镁粉末、氯化镁球、氯化镁块，还有普片和白片，普片还可分为净片、通片和盐片。

氯化镁用途：

1.氯化镁可用于制造耐火材料和砌炉臂的粘合剂，也是制造二号熔剂和冶炼金属镁的原料。

2.氯化镁可与菱苦土制成坚硬的耐腐蚀的镁氧水泥，用于制造人造大理石、地板、门窗框及活动房屋等。

3.氯化镁是常用的融雪剂之一，其化冰速度快，腐蚀性小，比氯化钠效果好，还可在冬季建筑施工时作防冻剂。

4.用菱苦土可制成机械包装箱、三角垫棱和家具等，是“以土代料”的好材料。

5.食品级氯化镁是蛋白质的凝固剂，用卤水点制的豆腐比石膏点制的豆腐味道更好，还可用作部分食品的添加剂。