工业盐和食用盐有什么区别？

　　我们的生活离不开盐，化工生产中同样离不开盐，工业盐在工业中应用广泛，很多人对该产品与食用盐分不清晰，从而导致很多使用不当情况发生，那么该产品到底是怎么样的一种材料呢，见下文介绍。它是化学工业中基本的原料之一。其主要成分是氯化钠。基础化工主要产品中的盐酸、纯碱、氯化钠、氯气主要以该产品为原料生产。
　　食用盐是以氯化钠为主要成分，从海水、地下岩（矿）盐矿床、天然卤（盐）水等中提取的加工食用盐。食盐是烹饪中常用的调味料之一，也是人体正常生理活动少不了的物质。由于食盐在我们日常饮食中的重要作用，我国对食盐的质量有着严格的规定。
　　该产品与食用盐的异同
　　该产品和食用盐的主要成分是氯化钠。该产品中氯化钠含量较高，低不低于92%，高在99.1%以上，食用盐中氯化钠含量在97%以上。我们怎么看该产品和食用盐的区别？食用盐的标准真的高于该产品吗？
　　食用盐的标准无疑高于该产品。从表中可以看出，食用盐的检测指标高于该产品。规定了金属和亚硝酸盐的含量，以使食用盐安全。例如食用盐中的亚硝酸盐不得高于2例如，只要氯化钠含量为96%，其他四项指标假设为零，亚硝酸盐高可达4%。这种该产品可以达到太阳该产品的优良标准。试想，这种该产品虽然氯含量低，却达不到太阳该产品的标准，然而亚硝酸盐的含量却明显不符合食用盐的标准。
　　工业盐的标准相对简单，而食用盐的标准不仅规定了主要成分氯化钠的含量，还限定了影响人体健康的其他成分的含量，从而使人体健康。因此，这也决定了虽然该产品的主要成分是氯化钠，但不能直接用作食用盐。
　　该产品和食用盐一样对我们的健康有什么危害？因为该产品和食用盐的主要成分是氯化钠，所以口感和食盐没有太大区别。食盐作为烹饪中的调味品，其消耗量是有限的，因此该产品对食用盐的危害是一个长期的过程。例如，该产品可能含有铅、砷、汞、镉和亚硝酸盐等杂质。金属可以长期积累。可引起头晕、皮肤病、心肌损伤、多器官功能障碍、肌肉痉挛、腹痛、呕吐、骨痛、肾炎，甚至致癌、致畸。当大量的亚硝酸盐进入人体时，它能将携氧低的高铁血红蛋白转变为高铁血红蛋白。一旦高铁血红蛋白与氧气相遇，它就会牢固结合，不容易分离。这样，人体组织就会缺氧。人体摄入0.3-0.5克亚硝酸盐可引起急性中毒，3克可致死。人体一旦中毒，十余分钟就会生病，出现头晕、头晕、耳鸣、全身无力、手脚麻木、恶心呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重者出现抽搐、昏迷。当然，单是该产品的消耗量就少于急性亚硝酸盐中毒的量。
　　有些人可能有这样的疑虑。假盐事情曝光期间，先后生产了2万多吨假盐，没有听说有消费者因食用假盐生病的报道。该产品安全吗？在这里，我想说的是，这些假盐大多卖给边远地区的食品加工企业或农民。食盐在烹饪中起着调味品的作用，而且一次性摄入的量是有限的，因此不会对人体造成大范围不好的作用，甚至身体有病，也可能因偶发出现而与食用盐无关，所以大家不知道这并不意味着该产品是安全的。
　　以上就是小编带给大家的关于工业盐和食用盐的区别的介绍，想要了解其他产品，请关注我们。