动物饲料中元明粉的应用

　　元明粉俗称芒硝，是一种无色、透明、无毒的结晶颗粒或结晶粉末，易溶于水，味苦咸。近年来，国内外已将硫酸钠作为新型畜禽饲料蛋白的营养强化剂，以弥补畜禽中硫的不足。

　　硫酸钠中的硫元素能加速畜禽的新陈代谢。大量研究表明，硫酸钠中的含硫元素作为饲料添加剂，能提高饲料中氮等营养物质的吸收利用，加速畜禽蛋氨酸、胱氨酸等含硫氨基酸的生物合成和氧化还原过程，提高饲料蛋白质等营养素的利用率，进而提高生产性能。

　　饲料添加剂硫酸钠中的硫元素是动物体内需要的矿物质元素之一。硫的生理功能是通过体内含有含硫有机物的饲料添加剂硫酸钠来实现的。硫酸钠中的硫酸钠硫元素易被动物吸收利用，其吸收率和生物效价明显高于其他饲料添加剂中的硫酸钠。因此，在家禽饲养、养猪和反刍动物饲料中添加硫酸钠，对提高动物饲料中氮等营养素的吸收利用，促进蛋白质在体内的生物合成和氧化还原过程，具有明显的作用，特别是含有硫代氨基酸的饲料添加剂硫酸钠。

　　硫是动物体内需要的矿物质元素之一。元明粉中含有的硫元素容易被动物吸收。动物体内的硫含量约为0.15%，主要以蛋氨酸、胱氨酸和半胱氨酸等含硫氨基酸中的有机物、硫胺素和生物素含硫维生素、粘多糖中的硫酸软骨素和硫酸粘液以及肝素、辅酶A、谷胱甘肽、激素、皮毛、蹄瓜等角蛋白的形式存在，羽毛和角也含有硫。硫的生理功能是通过体内含硫有机物来实现的。例如，它通过含硫氨基酸参与蛋白质、外壳和激素的合成；硫作为含硫维生素的一种成分，参与碳水化合物代谢和脂质代谢；作为辅酶a的一种成分，它参与能量代谢。硫酸钠中的硫元素易被动物吸收利用，其吸收率和生物效价明显高于其他硫酸盐。因此，在动物饲料中添加硫酸钠可以显著提高动物饲料中氮等营养素的吸收和利用，促进蛋白质尤其是含硫氨基酸的生物合成和氧化还原过程。据报道，在猪和家禽日粮中添加硫酸钠可促进肝脏蛋白质、RNA和牛磺酸的生物合成，增加组织和器官中巯基和谷胱甘肽的含量，刺激体内代谢，提高畜产品的生产性能和质量；添加反刍动物饲料可以加速瘤胃纤毛虫的繁殖，促进蛋白质和脂肪代谢的氧化还原过程，具有解毒作用，从而提高抗病性，提高生产性能。

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